Qual a diferença entre água pura e água potável?
A diferença entre água pura e água potável está principalmente na sua composição química e no seu uso.
Água pura: É composta apenas por hidrogênio e oxigênio, sem nenhuma outra substância em sua composição. Não é encontrada na natureza e é obtida apenas em laboratórios, após processos de destilação ou osmose reversa. A água pura não é própria para o consumo, pois não possui os minerais necessários para manter o bom funcionamento do organismo humano.
Água potável: É a água que é considerada própria para o consumo, ou seja, livre de substâncias tóxicas e agentes patogênicos. A Organização Mundial da Saúde (OMS) define água potável como a água utilizada para beber, cozinhar, preparar refeições e para a higiene pessoal. A água potável é obtida a partir de rios, lagos e outras fontes naturais, e passa por tratamentos para remover impurezas e tornar-se segura para o consumo.
Em resumo, a água pura é composta apenas por hidrogênio e oxigênio e não é adequada para o consumo, enquanto a água potável é a água tratada e segura para o consumo humano.
| Característica | Água Pura | Água Potável |
|---|---|---|
| Composição | Composta apenas por hidrogênio e oxigênio, sem outras substâncias | Contém substâncias químicas como cálcio, potássio, sódio e magnésio, além de microorganismos que não apresentam riscos à saúde |
| Obtenção | Necessita de processos de laboratório, como destilação ou osmose reversa, para ser obtida | Geralmente obtida de rios, lagos e poços, e passa por tratamentos para tornar-se potável |
| Uso | Utilizada em análises laboratoriais e rotinas industriais, como geração de vapor, energia elétrica e processos de esterilização em autoclaves | Utilizada para beber, cozinhar, preparar refeições e para a higiene pessoal |
| Consumo | Não é própria para o consumo humano, pois não possui os minerais necessários para manter o bom funcionamento do organismo | É própria para o consumo humano, sendo livre de substâncias tóxicas e agentes patogênicos |
Quais são os componentes da água pura?
A água pura é composta por dois elementos químicos: o hidrogênio e o oxigênio, sendo representada pela fórmula H2O.
No entanto, é importante ressaltar que é quase impossível encontrar uma fonte de água completamente pura, ou seja, formada apenas por H2O.
Na água salgada, por exemplo, apresenta 96,7% de água e os outros 3,3% são compostos por sais dissolvidos. Já a água doce pode conter sais e outras substâncias dissolvidas, como o cloreto de sódio.
A água pura é obtida somente em laboratório através de processos como destilação ou osmose reversa e não é própria para o consumo humano. Em resumo, os componentes da água pura são:
- Hidrogênio (H);
- Oxigênio (O);
No entanto, é comum que a água pura contenha outras substâncias dissolvidas, como sais e minerais, dependendo da fonte e do tratamento aplicado.
Como é feita a destilação da água pura?
A destilação da água pura é feita através do processo de destilação simples, que consiste na evaporação seguida pela condensação do vapor de água obtido pela ebulição ou pela evaporação.
Para realizar a destilação da água, são utilizados os seguintes equipamentos:
- Bico de Bunsen: equipamento que produz fogo para aquecer a mistura;
- Tripé de ferro: equipamento para apoiar o balão de destilação;
- Tela de amianto: equipamento que absorve parte do calor advindo do bico de Bunsen para evitar que o balão de destilação supere aquecesse;
- Balão de destilação: equipamento onde a mistura (água não pura) é colocada;
- Condensador: equipamento que transforma a água na forma de vapor em água líquida;
- Termômetro: equipamento que controla a temperatura para evitar superaquecimento;
- Béquer ou Erlenmeyer: equipamento que é utilizado para recolher a água no estado líquido;
O processo de destilação da água pura ocorre em etapas:
- A mistura (água não pura) é colocada no balão de destilação;
- O bico de Bunsen é ligado para aquecer a mistura;
- Com o calor, a água presente na mistura é transformada em vapor;
- O vapor de água entra no condensador, onde sofre resfriamento e volta ao estado líquido;
- A água é recolhida no Erlenmeyer ou béquer;
A água destilada obtida não é totalmente pura, pois a destilação não remove completamente os sais minerais e impurezas presentes na água.
No entanto, ela é menos contaminada em comparação com a água comum e é utilizada em laboratórios, na produção de medicamentos e em outros aplicativos onde é necessário uma água com menor concentração de sais e impurezas.
Quais são os usos da água potável?
No Brasil, a água potável é utilizada principalmente para diversos fins, incluindo:
- Irrigação de lavouras: Cerca de 70% da água doce é utilizada na irrigação de plantações;
- Abastecimento público: A água potável é fornecida para consumo humano, limpeza e higiene pessoal;
- Atividades industriais: A água é utilizada em diversas indústrias, como a produção de alimentos, roupas e artefatos;
- Geração de energia: A água é essencial na geração de energia, como na produção de energia hidrelétrica;
- Extração mineral: A água é utilizada na extração de minerais e na indústria de mineração;
- Aquicultura: A água potável é necessária para a criação e manutenção de espécies aquáticas em cativeiro;
- Navegação: A água é utilizada para a navegação e transporte de cargas e passageiros;
- Turismo e lazer: A água potável é essencial para atividades recreativas e turísticas, como piscinas, parques e praias;
É importante ressaltar que o consumo de água potável deve ser consciente e responsável, evitando desperdício e promovendo a conservação desse recurso valioso.
Além disso, é fundamental que políticas sejam criadas para garantir a conservação dos corpos hídricos, a despoluição de rios e a distribuição adequada da água potável.
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