Qual a diferença entre aminoácido natural e essencial?
A diferença entre aminoácidos naturais e essenciais está na origem e na função deles no organismo.
Aminoácidos essenciais são aqueles que o corpo humano não consegue sintetizar e, portanto, precisam ser obtidos através da dieta. Existem nove aminoácidos essenciais: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina.
Por outro lado, aminoácidos naturais são aqueles que ocorrem naturalmente em alimentos e podem ser tanto essenciais quanto não essenciais. Os aminoácidos não essenciais são aqueles que o corpo pode produzir por si mesmo, mesmo que não sejam obtidos na dieta. Alguns exemplos de aminoácidos não essenciais incluem alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutâmico, glutamina, glicina, prolina, serina e tirosina.
É importante obter uma balança adequada de aminoácidos essenciais e não essenciais na dieta para garantir o crescimento adequado, a reparação do tecido e outras funções vitais no corpo. Os aminoácidos essenciais são encontrados principalmente em fontes de proteína animal, como carne, ovos e aves, mas também em algumas fontes vegetais, como soja e produtos à base de soja, como edamame e tofu.
| Aminoácido | Tipo | Produção pelo corpo | Funções |
|---|---|---|---|
| Essencial | Não | Não | - Auxílio na construção e reparação do tecido muscular- Fornece energia ao corpo- Apoia o sistema imunológico- Ajuda na produção de hormônios e enzimas |
| Não essencial | Sim | Sim | - Desempenha um papel na função imunológica e na produção de energia |
Quais são os aminoácidos essenciais?
Os aminoácidos essenciais são aqueles que não são sintetizados em nosso corpo e, portanto, devem estar presentes em nossa dieta. Existem 9 aminoácidos essenciais: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina.
Os alimentos ricos em aminoácidos essenciais incluem:
- Alimentos de origem animal: Carnes magras, ovos, leite e seus derivados, como queijos, contêm todos os nove aminoácidos essenciais;
- Alimentos de origem vegetal: Frutas, legumes, cereais integrais, nozes, sementes e proteínas vegetais também são ricos em aminoácidos essenciais;
É importante incluir uma variedade de alimentos na dieta todos os dias para garantir a ingestão adequada de aminoácidos essenciais, pois eles são fundamentais para o funcionamento correto do nosso corpo.
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Quais são os aminoácidos não essenciais?
Os aminoácidos não essenciais são aqueles que o organismo é capaz de sintetizar por si mesmo, diferentemente dos aminoácidos essenciais, que precisam ser obtidos através da alimentação. Os aminoácidos não essenciais incluem:
- Alanina;
- Arginina;
- Ácido aspártico;
- Asparagina;
- Ácido glutâmico;
- Cistina;
- Cisteína;
- Glicina;
- Glutamina;
- Hidroxiprolina;
- Prolina;
- Serina;
- Tirosina;
Esses aminoácidos não essenciais são importantes para o funcionamento adequado do organismo e podem ser obtidos através de uma dieta equilibrada.
Como os aminoácidos são produzidos pelo corpo?
Os aminoácidos são compostos orgânicos essenciais para a vida humana, formados por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, e em alguns casos, enxofre. Existem 20 aminoácidos principais, sendo 11 deles produzidos pelo próprio organismo e chamados de aminoácidos não essenciais.
Os outros 9 aminoácidos, conhecidos como aminoácidos essenciais, não podem ser sintetizados pelo organismo e devem ser obtidos através da alimentação. Os aminoácidos essenciais são:
- Isoleucina;
- Leucina;
- Lisina;
- Metionina;
- Fenilalanina;
- Treonina;
- Triptofano;
- Valina;
- Histidina (apenas para crianças);
Os aminoácidos não essenciais produzidos pelo corpo humano são:
- Alanina;
- Arginina;
- Asparagina;
- Cisteína;
- Glutamato;
- Glutamina;
- Glicina;
- Prolina;
- Serina;
- Tirosina;
Os aminoácidos são classificados em três grupos principais: apolares, polares e com cadeias laterais eletricamente carregadas. Os aminoácidos apolares são glicina, alanina, valina, leucina, isoleucina, metionina, fenilalanina, triptofano e prolina.
Os aminoácidos polares são serina, treonina, cisteína, tirosina, asparagina e glutamina. Os aminoácidos com cadeias laterais eletricamente carregadas são o ácido aspártico, ácido glutâmico, lisina, arginina e histidina.
Para obter os aminoácidos essenciais, é importante incluir uma variedade de alimentos na dieta, como frutas, legumes, cereais integrais, nozes, sementes, proteínas animais e vegetais e gorduras saudáveis.
Alimentos ricos em aminoácidos essenciais incluem carne de porco, frango e bovina, além de peixes como salmão, mero, atum e sardinha.