Qual a diferença entre colágeno hidrolisado e não hidrolisado?
A diferença entre colágeno hidrolisado e não hidrolisado está na estrutura, absorção e função de cada tipo de colágeno.
Estrutura: O colágeno hidrolisado é obtido através do processo de hidrólise, que quebra as proteínas em pequenos fragmentos menores, facilitando a absorção pelo organismo. Já o colágeno não hidrolisado, também conhecido como colágeno tipo 2, mantém a proteína intacta sem quebra na estrutura.
Absorção: O colágeno hidrolisado é absorvido com mais facilidade e rapidez pelo corpo, estimulando a produção da proteína natural e promovendo a saúde dos tecidos conjuntivos. O colágeno não hidrolisado, por outro lado, é absorvido de forma mais lenta pelo organismo.
Função: O colágeno hidrolisado atua no fortalecimento da pele, cabelos e unhas, e também pode ser usado para prevenir a osteoporose e neutralizar o surgimento de úlceras. O colágeno não hidrolisado, por sua vez, é indicado para o tratamento de problemas relacionados às articulações, como artrites, tromboses e osteoporose, sendo especialmente recomendado para pessoas acima de 50 anos.
A escolha entre colágeno hidrolisado e não hidrolisado depende das necessidades individuais e dos objetivos específicos que você deseja alcançar com a suplementação.
| Colágeno Hidrolisado | Colágeno Não Hidrolisado |
|---|---|
| Obtenido do osso e da cartilagem bovina | Obtenido da cartilagem e dos ossos (esterno) do frango |
| Passa por um processo de hidrólise, que quebra as proteínas em fragmentos menores, facilitando a absorção pelo organismo | Não sofre hidrólise, mantendo a estrutura da proteína intacta |
| Absorvido com mais facilidade e rapidez pelo corpo | Absorvido com menor rapidez pelo organismo |
| Indicado para melhorar a elasticidade da pele, prevenir a osteoporose, neutralizar o surgimento de úlceras e proporcionar mais força aos cabelos e às unhas | Indicado para fortalecer o metabolismo ósseo, prevenir inflamações articulares, atenuar dores articulares e melhorar a mobilidade |
Quais são os benefícios do colágeno hidrolisado?
O colágeno hidrolisado é um suplemento alimentar que promove a produção de colágeno natural no corpo, ajudando a melhorar o aspecto da pele e fortalecer as articulações, unhas e cabelos. Os principais benefícios do colágeno hidrolisado incluem:
- Melhora da firmeza e elasticidade da pele;
- Fortalecimento das articulações, unhas e cabelos;
- Prevenção e tratamento da osteoporose;
- Prevenção do envelhecimento;
- Fortalecimento dos tendões e ligamentos;
- Melhora e controle da pressão arterial, já que ajuda a reparar os vasos sanguíneos;
- Prevenção do aparecimento de úlceras gástricas;
Além disso, estudos clínicos mostraram que tomar peptídeos de colágeno por 8 a 12 semanas aumentou a elasticidade da pele em 7% e a hidratação da pele em 28%.
É importante ressaltar que os resultados podem variar e que a suplementação deve ser feita com a orientação de um médico ou nutricionista.
Como é feita a extração do colágeno não hidrolisado?
A extração do colágeno não hidrolisado em português do Brasil envolve diversos processos, dependendo da fonte do colágeno.
No Brasil, a maior parte do colágeno é proveniente dos subprodutos da indústria de carne, em função da elevada produção brasileira de carne. Algumas fontes de colágeno incluem:
- Peixes: O colágeno pode ser extraído da pele de peixes, como a tilápia, que é o peixe mais cultivado no Brasil;
- Bovinos: O colágeno bovino é frequentemente chamado de um subproduto da pecuária, que no Brasil responde por 80% de todo o desmatamento;
- Frangos: Uma pesquisadora desenvolveu um novo método para extração de colágeno do frango;
Embora os detalhes específicos do processo de extração variem de acordo com a fonte do colágeno, os passos gerais incluem:
- Obtenção do material de partida: O colágeno é extraído de subprodutos da indústria de carne, como pele, ossos e tendões;
- Preparação do material: O material de partida é preparado para a extração, que pode incluir o processamento mecânico e o tratamento químico para remover impurezas e obter o colágeno não hidrolisado;
- Extração do colágeno: O colágeno é extraído do material de partida por meio de processos como solubilização, precipitação e filtração;
- Purificação e caracterização: O colágeno extraído é purificado e caracterizado para garantir sua qualidade e pureza;
- Processamento e embalagem: O colágeno purificado é processado e embalado para uso em diversos setores, como alimentação, cosméticos e saúde;
É importante ressaltar que os processos específicos de extração e purificação do colágeno não hidrolisado podem variar de acordo com a fonte do colágeno e as necessidades do setor em que será utilizado.
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Qual é a quantidade recomendada de colágeno hidrolisado e não hidrolisado?
A quantidade recomendada de colágeno hidrolisado e não hidrolisado pode variar de acordo com as necessidades individuais e os objetivos específicos. No entanto, algumas diretrizes gerais podem ser seguidas:
- Para suplementação geral de colágeno, uma dose inicial razoável é de 1 a 5 gramas por dia, permitindo avaliar a tolerância e introduzir o colágeno no organismo;
- A quantidade recomendada de ingestão de colágeno hidrolisado é de 8 a 10 gramas por dia, que pode ser consumida juntamente com uma refeição, em qualquer horário do dia;
- Para objetivos estéticos, como melhora do cabelo e unhas, a dose recomendada pode variar de 10 a 15 gramas por dia;
- Para cuidar da saúde das cartilagens e articulações, a melhor matéria-prima é o colágeno B2Cool (colágeno hidrolisado tipo 2);
- Para ganho de força muscular, a recomendação é o consumo de colágeno específico para os músculos, feito com a matéria-prima Bodybalance, em uma dose de 15 gramas por dia;
É importante lembrar que a dosagem pode variar de acordo com a marca e o produto específico, e é sempre recomendável consultar um médico ou nutricionista antes de iniciar a suplementação com colágeno.